El gofio es una harina tostada hecha de trigo, maíz o cebada y que se utiliza para espesar sopas y postres, con un ligero sabor a nuez. Uno de los platos más populares a base de gofio es el escaldón. Entre los platos de pescado más típico destaca el pulpo a la vinagreta, como una [...]
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Receta para preparar un quesillo tradicional al microondas
Publicado by mayo 27th, 2009 en Gastronomía. 2 ComentariosEn estos tiempos que corren, vivimos en un constante contrarreloj ya que cada segundo y minuto valen oro. Pero a pesar de esta vida frenética, no hay nada más valioso que cuidar tradiciones, sobre todo, si se tratan las de tipo gastronómico. Por ello, hoy os presentamos una receta que a más de uno deleitará: [...]
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